Le secteur de la logistique en France emploie près de 2 millions de personnes soit 6% de la population active. C’est l’un des secteurs les plus dynamique avec 200 milliards d’euros de chiffres d’affaire en 2023, soit 10% du PIB français. On compte en France métropolitaine 4100 entrepôts de plus de 5000m², ce qui représente 78 millions de m², c’est le 5ème secteur français le plus important.

Un entrepôt est un bâtiment ou un espace dédié au stockage de marchandises, de produits finis, de matières premières ou de pièces détachées. Il joue un rôle essentiel dans la chaîne logistique et la gestion des flux de marchandises entre les fournisseurs, les producteurs, les distributeurs et, en fin de parcours, les consommateurs. Plus qu’un simple espace de stockage, l’entrepôt est un lieu stratégique où de nombreuses opérations sont effectuées pour optimiser la gestion des produits et garantir une distribution efficace.

Fonctions principales d’un entrepôt

L’entrepôt rempli plusieurs fonctions indispensables dans les secteurs de la production, du commerce, et de la logistique :

• Stockage des marchandises : l’entrepôt est avant tout un espace où les marchandises peuvent être conservées temporairement, en attente de leur distribution vers les points de vente ou les clients finaux

• Gestion des stocks : grâce à des outils de gestion et des systèmes de suivi, l’entrepôt permet de contrôler les niveaux de stocks, d’organiser les réapprovisionnement et d’éviter les ruptures ou les surplus

• Préparation des commandes : dans de nombreux entrepôts, les équipes s’occupent de préparer les commandes en rassemblant les produits nécessaires, en les emballant, puis en les expédiant vers leur destination

• Cross-docking : certaines marchandises transitent par l’entrepôt sans y être stockées. Cette technique de transbordement rapide permet de transférer directement les produits d’un véhicule à un autre pour une expédition rapide, réduisant ainsi le temps de stockage

• Consolidation et regroupement : les entrepôts peuvent regrouper différentes marchandises pour former des lots en fonction des destinations de livraison, permettant ainsi des économies d’échelle sur le transport

Types d’entrepôt

Entrepôts de stockage classique

Ces entrepôts permettent de stocker les marchandises pendant des durées variables et assurent la gestion des stocks de manière statique.

Entrepôts frigorifique

Utilisés pour le stockage de produits périssables, tels que les aliments et les produits pharmaceutiques, ils maintiennent des températures contrôlées pour préserver la qualité des produits.

Entrepôts de distribution

Situés près des centres urbains ou des zones de consommation, ces entrepôts permettent une expédition rapide des produits vers les points de vente ou les clients finaux

Entrepôts automatisés

Grâce aux technologies de l’automatisation et de la robotique, ces entrepôts optimisent le stockage et le déplacement des marchandises pour une meilleure efficacité

Entrepôts de transit ou hubs logistiques

Situés aux carrefours stratégiques, ces entrepôts sont conçus pour assurer un flux de marchandises continu, souvent dans le cadre de réseaux de transport complexes

Organisation et gestion d’un entrepôt

L’organisation de l’entrepôt est cruciale pour maximiser l’efficacité, réduire les coûts et assurer la sécurité des opérations.

• Système de gestion d’entrepôt (WMS) : le logiciel Warehouse Management System (WMS) est un outil informatique permettant de contrôler et d’optimiser la gestion des stocks, de suivre les mouvements de marchandises, et d’optimiser la préparation des commandes.

• Zones de stockage et de préparation : l’entrepôt est généralement divisé en zones spécifiques (zones de réception, de stockage, de picking, d’expédition) pour faciliter la circulation et organiser les marchandises selon leur fréquence d’utilisation.

• Méthodes de gestion des stocks : différentes méthodes, telles que FIFO (First In, First Out) et le LIFO (Last In, First Out), sont utilisées pour déterminer l’ordre de sortie des produits, selon leurs dates de réception ou leur péremption.

• Sécurité et prévention des risques : les entrepôt doivent respecter des normes de sécurité pour prévenir les accidents et garantir la sécurité des personnes et des marchandises (extincteurs, sorties de secours, EPI pour les employés, etc.).

Les enjeux actuels des entrepôts

Avec l’essor du commerce en ligne et les nouvelles attentes des consommateurs, les entrepôts ont dû s’adapter à de nouvelles réalités et de nouveaux défis.

• Rapidité et flexibilité : les entrepôts sont de plus en plus sollicités pour des délais de préparation et de livraison courts, notamment dans le secteur du e-commerce. Cela nécessite des processus flexibles et des technologies avancées pour accélérer les flux.

• Automatisation et robotisation : pour répondre aux exigences de vitesse et de précision, de nombreux entrepôts se tournent vers des solutions automatisées, comme les robots de picking et les systèmes de tri automatisés.

• Gestion de l’espace : face à des volumes de commandes croissants, l’optimisation de l’espace devient essentielle, d’où l’intérêt pour des racks de stockage en hauteur des entrepôts multi-niveaux, et des solutions de stockage compact.

• Impact environnemental : les entreprises cherchent à réduire l’empreinte écologique de leurs entrepôts en optimisant les transports, en utilisant des équipements éco-responsables, ou en adoptant des solutions énergétiques durables (panneaux solaires, éclairage LED, etc.).